Как только Вы ощутили слабость желания обладать чем-то редким и значимым, Вас начинает захлестывать волной идей и представлений о месте, где Ваши сокровища бережно хранятся, предвкушая встречу с хозяином.

И вот, день окончен, и настает магическое время. Это время для свидания с самим собой. Звук мерных шагов по деревянному полу затихает, и Вы останавливаетесь перед массивными стеллажами из дерева, где чуть выше уровня взгляда томиться то самое Тинто Фино. Вы улыбаетесь, вспоминая жаркое лето 199..-го, когда на старинной Испанской винодельне в Рибейро дель Дуэро купили это вино так недорого по странной счастливой случайности.

В винной комнате тихо, и прохладный влажный воздух помогает замедлить скорость будничных мыслей и ритм дыхания. Свет приглушен. Голова ясная, и лишь немного волнуется сердце в ожидании столь любимого ритуала. Именно сегодня Вы откроете ее, спустя 20 лет…

Собственная винная комната – это не про любовь к спиртному и не повод порисоваться перед друзьями и знакомыми. Это как личная библиотека. Здесь все про человека. Его истории, его воспоминания, его амбиции и победы, его чувство вкуса и любовь к эстетике, его маленький храм души.
А бывает, Вы приглашаете в это место друга или просто знакомого. Вам нечего опасаться, пространство винной комнаты безупречно! Вы его задумывали и проектировали идеальным. Здесь все создано для уединения, размышлений, теплых неспешных бесед или жарких споров, и только вкус напитка как сама истина!

Примеры хранения

Проектируя столь специфичное помещение необходимо учесть немало факторов и нюансов. Очень важно спланировать не только инженерную структуру, но и разработать строгую концепцию выбора вин и, конечно, уделить особое внимание дизайну.
Первым этапом составляем винную коллекцию- винотеку. Важно понимать: какие вина планируется содержать (ведь некоторые сорта хранятся долго, а другие даже и не стоит закладывать в гербарий); через какой срок определенное вино в хранилище достигнет своей идеальной «формы»; как долго хранятся белые, розовые или игристые вина? И обязательно понимание процентного распределения всех этих составляющих. Картотека очень Вам поможет выбрать нужный сосуд. Тут уж точно, как в хорошей библиотеке: все на своих местах!
.

В основе грамотного проектирования помещения для хранения вина лежит подбор правильной климатической системы. Такие решения готовит организация по отоплению и кондиционированию, учитывая особенности расположения объекта будь то подвал или даже мансарда. Необходимо создать температурные условия в пределе от 12 до 16 градусов и влажности от 45 до 75 процентов. И по возможности стабилизировать эти значения, предотвратив колебания температуры и влажности.
Так же очень важным для хранения вина будет исключить попадания прямого солнечного света, а лучше света — вообще. Крутить и вертеть бутылки тоже не рекомендуется, потому следует расположить их так, чтобы было удобно визуально оценить где находится искомый напиток. Опять же, картотека в помощь.
В идеале горизонтальное положение, дабы влага напитка не давала пробке рассыхаться и пропускать внутрь бутылки воздух, запуская процессы окисления.
А теперь про главное. Такой не важный, вроде, для сохранения вкуса, и такой необходимый для его восприятия сам интерьер. Общий образ комнаты, той самой, в которую вы вложили столько смыслов, столько мечтаний и воспоминаний. Тут не просто про правильное хранение, это уже настоящие вопросы любви и уважения к самому себе.
Женщина балует себя красивым платьем от модного кутюрье, а коллекционер вина приглашает дизайнера-архитектора, чтобы исполнить мечту. Детали, материалы, освещение – все ловко собирается, рождая индивидуальный порядок.

Собственная винотека

Комната должна быть оформлена в характере, который соответствует концепции винотеки и имиджу ее хозяина.

Натуральные материалы, такие как дерево, камень и металл, придают комнате ощущение благородства, тепла и естественности. Они отлично подойдут для отделки помещения и изготовления мебели. Подсветки столь деликатны, что не потревожат благородный сон напитков, когда в их келье окажется дорогой гость. Удобство и эргономика стеллажной системы-тоже заслуга дизайнера. Да и сам вид элементов для хранения может произвести неизгладимое впечатление. Работая в классических стилях, можно великолепно решать эстетические задачи помещений для содержания коллекций вина.


Не даром, сравнение винотеки с библиотекой или кабинетом кажется столь удачным. Применение знании и понимание античной архитектуры помогают автору проекта очень эффектно, даже без сложных тонких резных декоров организовать пространство так, что впечатление от глотка напитка будет длиться дольше, плавно продолжаясь в восприятии самого интерьера винной комнаты. Это как интерьер хорошего ресторана, где обстановка столь же важна, сколь и сами блюда! Средневековый подвал старинного монастыря, пиратский грот, лаконичная пещера, футуристичный бункер или роскошный, обшитый деревом классический кабинет-любая фантазия будет уместна, если она Ваша и исполнена профессионально.

Проектирование винотек является сложным продуманным процессом, который требует знаний и опыта в области виноделия, архитектуры и дизайна интерьеров. При правильном подходе, можно создать уютное и необычное место, которое будет очаровывать ценителей вина, погружая гостей в очаровательную атмосферу другой реальности.

Заказать винный погреб или комнату для вина Вы можете в дизайн-бюро МАРКЕТРИ. Необычные эффектные винные из массива ценных пород дерева, которые воплотятся в жизнь, благодаря ярким идеям дизайнеров и смелости их клиентов.

Автор статьи

Александра Сухинина

Дизайнер

18 июня 2023